Филе бедра курицы без кости — это отличный ингредиент для создания разнообразных блюд. Оно сочное, нежное и приготовить из него можно много вкусного. В этой статье мы предлагаем вам четыре интересных рецепта, которые точно понравятся вашей семье и друзьям. Если вы хотите порадовать близких новыми блюдами, то продолжайте читать!
1. Куриные шашлыки с ананасами и перцем. Этот рецепт идеально подходит для пикника или вечеринки на природе. Вам потребуется филе бедра курицы без кости, ананасы, перец, маринад и шампуры. Вырежьте кусочки куриного филе, ананаса и перца, затем нанизывайте их на шампуры. Затем маринуйте получившиеся шашлыки в соусе из оливкового масла, сока лимона, чеснока, соевого соуса, соли, перца и сахара. Готовьте на гриле до золотистой корочки.
2. Куриные котлеты с шпинатом и сыром. Это блюдо станет настоящим украшением вашего обеда. Смешайте филе бедра курицы без кости с шпинатом, тертым сыром, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с гарниром из овощей или картофельного пюре.
3. Куриный салат с авокадо и кинзой. Этот салат станет отличным выбором для легкого ужина. Измельчите филе бедра курицы без кости, запеките его в духовке и охладите. Добавьте нарезанный авокадо, кинзу, мелко нарезанный красный лук, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Подавайте с гренками или хлебными сушками.
4. Куриные наггетсы с кунжутом. Это популярное блюдо можно легко приготовить самостоятельно. Филе бедра курицы без кости нарежьте на кусочки. Взбейте яйцо, добавьте соль и перец. Обмакните куриные кусочки в яйцо, а затем обваляйте их в кунжуте. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с любимым соусом.
Вам остается только выбрать рецепт, который вам больше всего понравился, и приготовить его. Уверяем вас, что результат превзойдет все ожидания! Приятного аппетита!
Филе бедра курицы с овощами
Вот несколько вариантов рецептов, в которых вы можете использовать филе бедра курицы с овощами:
Жареное филе бедра курицы с овощным гарниром. Вырезанные кусочки филе бедра курицы обжариваются на сковороде до золотистой корочки, затем добавляются нарезанные овощи (морковь, брокколи, цветная капуста и другие) и тушатся до готовности. В результате получается блюдо с сочным кусочками куриного мяса и ароматными овощами.
Куриное филе с овощами в духовке. Филе бедра курицы разделывается на порции, затем маринуется со специями и соевым соусом. Овощи (лук, картофель, морковь) нарезаются кубиками и смешиваются с куриной посыпкой. Все ингредиенты укладываются в форму и запекаются в духовке до готовности. Получается ароматное и полезное блюдо, которое идеально подходит для ужина.
Томленое филе бедра курицы с овощами. Филе бедра курицы обжаривается с обеих сторон, затем добавляются порезанные овощи (баклажаны, перец, кабачки) и тушатся вместе с куриной. К блюду можно добавить различные специи и зелень по вкусу. Также можно смешать все ингредиенты и тушить их в мультиварке. В итоге получается блюдо с нежным куриной мясом и сочными овощами.
Филе бедра курицы в овощном соусе. Филе бедра курицы обжаривается до золотистой корочки, затем добавляются нарезанные овощи (цукини, баклажаны, морковь, лук) и тушатся вместе с куриной. Затем в смесь добавляют соус из томатной пасты, сливок, специи и зелень по вкусу. Блюдо тушится до готовности и подается с гарниром по желанию.
Филе бедра курицы с овощами – это прекрасная альтернатива обычным куриному мясу. Благодаря овощам, блюда становятся еще более вкусными и полезными. Приготовьте одно из этих блюд и насладитесь его изысканным вкусом!
Филе бедра курицы в сливочно-грибном соусе
Вот список ингредиентов, необходимых для приготовления филе бедра курицы в сливочно-грибном соусе:
- 4 куска филе бедра курицы без кости;
- 200 г свежих грибов (шампиньоны или лисички);
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 мл сливок;
- 50 г сливочного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Инструкции приготовления:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Обжарьте филе бедра курицы до золотистой корочки с обеих сторон, затем уберите его со сковороды.
- Добавьте нарезанный лук и измельченный чеснок на сковороду. Обжарьте их до мягкости.
- Добавьте нарезанные грибы в сковороду и обжарьте до мягкости.
- После того, как грибы и лук приготовятся, добавьте сливки и перемешайте.
- Добавьте филе бедра курицы обратно в сковороду и оставьте на среднем огне до полного прогрева.
- Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
- Подавайте горячим со свежими овощами и зеленью.
Филе бедра курицы в сливочно-грибном соусе — это идеальное блюдо для тех, кто хочет удивить своих близких или гостей. Простота приготовления этого блюда не отравит ваше время на кухне, а вкусный результат оставит приятные воспоминания.
Филе бедра курицы в кисло-сладком соусе
Приготовление филе бедра курицы в кисло-сладком соусе не требует особых усилий и времени. Все, что вам понадобится, это несколько ингредиентов и пара простых шагов.
Ингредиенты:
| Филе бедра курицы без кости | 500 г |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Кетчуп | 2 столовые ложки |
| Уксус | 2 столовые ложки |
| Мед или сахар | 1 столовая ложка |
| Мука | 2 столовые ложки |
Приготовление:
- Нарежьте филе бедра курицы на небольшие кусочки.
- В большой миске смешайте соевый соус, кетчуп, уксус и мед (или сахар) для приготовления соуса.
- Обваляйте куриные кусочки в муке и выложите их на предварительно смазанный подсолнечным маслом противень.
- Выпекайте филе бедра курицы в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут.
- Затем выложите кусочки курицы в соус и перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Верните в духовку и выпекайте еще 10-15 минут.
- Готовое блюдо украсьте зеленью и подавайте с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Филе бедра курицы в апельсиновом маринаде
Апельсиновый маринад добавляет нежный и ароматный вкус к филе бедра курицы. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто устал от обычной жареной курочки.
Чтобы приготовить филе бедра курицы в апельсиновом маринаде, вам потребуется:
- Филе бедра курицы — 4 штуки
- Сок апельсина — 1/2 стакана
- Мед — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика, измельченный
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Инструкция:
- Смешайте сок апельсина, мед, соевый соус, масло оливковое, чеснок, соль и перец в миске, чтобы получить маринад.
- Добавьте филе бедра курицы в маринад и оставьте на 30 минут для пропитки.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Выньте филе бедра курицы из маринада и выложите на разогретую сковороду.
- Жарьте филе бедра курицы до золотистой корочки с обеих сторон и до готовности.
- Подавайте готовое филе бедра курицы с апельсиновым маринадом горячим.
Приятного аппетита!
Зачарованный куриный стейк – секреты приготовления
Однако, чтобы приготовить идеальный куриный стейк, существует несколько секретов, которые помогут вам достичь желаемого результата.
1. Выберите правильное филе бедра курицы
Для приготовления стейка рекомендуется использовать филе бедра без кости. Оно обладает наиболее сочной и нежной структурой мяса, которая после правильной обработки превратится в настоящую кулинарную изюминку.
2. Маринуйте мясо
Маринад поможет придать стейку дополнительный вкус и мягкость. Для маринада можно использовать оливковое масло, соевый соус, чеснок, специи и травы по вашему вкусу. Залейте филе бедра курицы маринадом и оставьте на несколько часов или на ночь.
3. Правильно готовьте стейк
Стейк можно готовить на гриле или в сковороде. Нагрейте сковороду с растительным маслом до средней температуры. Выложите филе бедра курицы на сковороду и обжаривайте по две минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Затем уменьшите огонь и готовьте еще около 5-7 минут до полной готовности.
4. Дайте стейку отдохнуть
Когда стейк готов, удалите его с плиты и дайте отдохнуть под крышкой несколько минут. Это позволит образовавшимся сокам равномерно распределиться по мясу, делая его еще более сочным и ароматным.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить настоящий зачарованный куриный стейк, который не оставит равнодушными ваших гостей и близких. Приятного аппетита!
Филе бедра курицы в азиатском стиле
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Филе бедра курицы без кости — 500 г
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Сок лимона — 2 столовые ложки
- Имбирь — 1 чайная ложка (измельченный)
- Чеснок — 2 зубчика (измельченные)
- Красный перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Для начала, нарежьте филе бедра курицы на кусочки и положите их в миску.
В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, сок лимона, измельченный имбирь, измельченный чеснок, красный перец и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Затем добавьте получившийся соус к филе бедра курицы и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось ароматом и вкусом.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте филе бедра курицы до золотистой корочки.
Подавайте филе бедра курицы в азиатском стиле со свежими овощами и гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!
Филе бедра курицы в томатно-сырном соусе
Для приготовления вам понадобится следующий набор ингредиентов:
- 4 куска филе бедра курицы без кости;
- 300 г томатов;
- 100 г твердого сыра;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- соль, черный перец, сушеный базилик — по вкусу.
Для приготовления блюда следуйте следующим шагам:
- Отбивите куски филе бедра курицы молотком для отбивания мяса до толщины примерно 1 см. Затем посолите и поперчите их с обеих сторон.
- На кухонной доске мелко нарежьте лук и чеснок. Томаты вымойте и нарежьте кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду нарезанные томаты и тушите все вместе около 5 минут до образования густого соуса. Приправьте его базиликом, солью и перцем по вкусу.
- Выложите отбитое филе бедра курицы в сковороду с соусом и тушите на медленном огне примерно 15 минут, пока курица полностью не пройдет.
- Последним шагом посыпьте блюдо натертым сыром и продолжайте готовить еще 5 минут до плавления сыра.
- Подавайте филе бедра курицы в томатно-сырном соусе горячим, украшенным зеленью.
Это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или свежим салатом. Попробуйте приготовить филе бедра курицы в томатно-сырном соусе и наслаждайтесь его богатым вкусом и ароматом вместе с близкими людьми!