Идеальные рецепты из стейка грудки — 10 вкусных блюд на все случаи жизни

Стейк из грудки — это прекрасная альтернатива традиционным стейкам из мяса. Грудка — нежное и сочное мясо, которое легко приготовить и обладает отличным вкусом. К тому же, из грудки можно приготовить стейк разных видов: от классического стейка «Моно», до оригинального стейка с соусом из горчицы и меда.

Один из самых простых способов приготовления стейка из грудки — это гриль. Для этого достаточно обжарить его на гриле или жарить на сковороде с применением минимального количества масла. Добавьте немного соли и перца, чтобы придать стейку из грудки изысканный вкус. Готовый стейк можно подать с овощами на гарнир или просто со свежими овощами и зеленью.

Если вы хотите приготовить необычный стейк из грудки, попробуйте добавить к нему апельсиновый соус. Для приготовления соуса вам потребуется апельсиновый сок, лимонный сок, сахар и соевый соус. Смешайте все ингредиенты и варите на слабом огне до загустения соуса. Затем обжарьте грудку на сковороде и полейте ее апельсиновым соусом. Результатом будет сочный и ароматный стейк с ярким вкусом апельсина.

Удивительные рецепты стейка из грудки

Вот несколько удивительных рецептов, которые помогут вам приготовить стейк из грудки вкусно и оригинально:

РецептИнгредиентыСпособ приготовления
Стейк из грудки с авокадогрудка куриная, авокадо, лук репчатый, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец1. Грудку нарезать на порции и постоять в маринаде из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца.
2. Обжарить грудку на сковороде до золотистого цвета.
3. Приготовить соус из авокадо, лука, чеснока и лимонного сока.
4. Подасть стейк на блюде, полить соусом и украсить зеленью.
Стейк из грудки с грибамигрудка куриная, грибы, сыр, сливки, лук репчатый, зелень, соль, перец, масло растительное1. Грибы и лук нарезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
2. Грудку нарезать на порции и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. В грудку вставить обжаренные грибы, посыпать сыром и запекать в духовке.
4. Подасть стейк на блюде, полить сливками и украсить зеленью.
Стейк из грудки в ягодном соусегрудка куриная, малина, сахар, лимонный сок, вино красное сухое, соль, перец1. Грудку нарезать на порции и посолить, поперчить.
2. Обжарить грудку на сковороде до золотистого цвета.
3. Приготовить соус из малины, сахара и лимонного сока.
4. Подасть стейк на блюде, полить соусом и гарнировать вином.

Удивительные рецепты стейка из грудки помогут вам приготовить вкусное и оригинальное блюдо. Попробуйте и удивите своих близких и гостей своими кулинарными навыками!

Стейк с травами и лимоном

Для приготовления стейка с травами и лимоном вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Куриная грудка2 шт.
Лимон1 шт.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Свежие травы (петрушка, базилик, розмарин)по вкусу
Растительное масло2 ст. л.

Шаги приготовления стейка с травами и лимоном:

  1. Подготовьте грудки — удалите кожу и жир, оставьте только мясо.
  2. Смешайте соль, перец и травы в миске.
  3. Разрежьте лимон на половинки и выжмите сок.
  4. Полейте грудки соком лимона и оставьте на 15-20 минут.
  5. Смажьте сковороду растительным маслом и разогрейте на среднем огне.
  6. Выложите грудки на сковороду и обжарьте с каждой стороны до золотистой корочки и готовности мяса.
  7. Подавайте стейк с травами и лимоном горячим, украсив травами сверху.

Этот стейк станет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Комбинация трав и лимона придаст ему особый вкус и аромат, а куриное мясо останется нежным и сочным. Попробуйте приготовить стейк с травами и лимоном по этому рецепту уже сегодня и наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда!

Пикантный стейк с соусом из граната

Чтобы приготовить этот стейк, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Грудка куриной грудки: 500 г;
  • Соль, перец: по вкусу;
  • Соус соевый: 2 столовые ложки;
  • Гранатовый сок: 100 мл;
  • Мед: 1 столовая ложка;
  • Соус острый: 1 столовая ложка;
  • Чеснок: 2 зубчика;
  • Масло растительное: 2 столовые ложки;
  • Семена граната: для украшения.

Начинайте с подготовки мяса. Разрежьте грудку на равные кусочки, придав им форму стейка. Посолите и поперчите их с обеих сторон.

Смешайте соус соевый, гранатовый сок, мед и соус острый в миске. Тщательно перемешайте их до получения однородной смеси.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите стейки на сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистой корочки. Затем уменьшите огонь и продолжайте готовить мясо до готовности, периодически поливая его соусом.

На финишной стадии готовки добавьте протертый чеснок в сковороду и перемешайте с мясом. Продолжайте жарить несколько минут до тех пор, пока чеснок не станет ароматным.

Стейк должен быть сочным и нежным изнутри, с хрустящей корочкой снаружи. Подавайте его горячим, украсив тарелку семенами граната.

Теперь вы знаете, как приготовить пикантный стейк из грудки с соусом из граната. Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и создавать оригинальные блюда.

Аппетитный стейк с горчичным маринадом

Для приготовления этого стейка вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • грудка куриная — 500 г;
  • горчица — 2 столовые ложки;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • лимонный сок — 2 столовые ложки;
  • соевый соус — 2 столовые ложки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу.

Перед приготовлением стейка грудку куриную необходимо отбить до толщины около 1 см. Затем приготовьте маринад, смешав горчицу, мед, лимонный сок, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец.

Затем положите грудку в маринад и оставьте на несколько часов для пропитывания. Чем дольше вы оставите мясо в маринаде, тем сочнее и ароматнее получится стейк.

После маринования достаньте грудку из маринада и обсушите его салфеткой. Разогрейте сковороду и обжарьте стейк с обеих сторон до золотистой корочки.

Стейк из грудки с горчичным маринадом готов! Подавайте его на стол горячим, можно с овощным гарниром или свежим салатом.

Приятного аппетита!

Нежный стейк с карамелизированным луком

Нежность и сочность стейка из грудки добавит вашему обеду неповторимый вкус. Дополнительным ароматным акцентом будет карамелизированный лук. Это простое, но в то же время оригинальное блюдо будет прекрасно смотреться на вашем столе и порадует вас своим вкусом.

Чтобы приготовить этот стейк, вам понадобятся следующие продукты:

  • Грудка — 400 г
  • Лук красный — 2 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте грудку: удалите кожу и жир, нарежьте на порционные кусочки.
  2. Посолите и поперчите грудку по вкусу.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  4. Выложите кусочки грудки на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки с каждой стороны.
  5. Выньте грудку из сковороды и уложите на тарелку для временного хранения.
  6. Очистите и нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
  7. Положите лук в ту же сковороду, где жарился стейк, и обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая.
  8. Когда лук станет мягким и карамелизированным, уберите его с огня.
  9. На тарелке или блюде разложите стейк и выложите карамелизированный лук сверху.
  10. Подавайте блюдо горячим и нарезайте стейк перед подачей.

Подайте стейк с карамелизированным луком с гарниром по вашему выбору, например, со свежими овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Оригинальный стейк с апельсиновым маринадом

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты:

  • 2 куриных грудки;
  • 2 апельсина;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Далее, приготовьте маринад из апельсинов:

  1. Свяжите апельсины резинкой или просто сжмите их руками, чтобы размять мякоть.
  2. Нагрейте сковороду на среднем огне и на ней поджарьте апельсины с каждой стороны до появления золотистой корочки.
  3. Оставьте апельсины остывать на решетке, а затем выжмите из них сок, удалите кости.

Затем, приготовьте маринад для стейка:

  1. Смешайте в миске апельсиновый сок, оливковое масло, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец.
  2. Положите грудки в плоскую емкость и залейте маринадом.
  3. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.

Затем, готовьте стейк из грудки:

  1. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
  2. Выньте грудки из маринада и отбросьте остатки маринада.
  3. Выложите мясо на гриль или сковороду и готовьте каждую сторону в течение 5-7 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки.
  4. Выньте готовый стейк из гриля или сковороды и дайте ему отдохнуть около 5 минут.
  5. Подавайте оригинальный стейк, нарезав его на кусочки и украсив зеленью.

Этот оригинальный стейк с апельсиновым маринадом будет прекрасным ужином для всей семьи или отличным блюдом для особых случаев. Попробуйте приготовить его и вы не пожалеете!

Сочный стейк в медово-горчичном соусе

Для приготовления сочного стейка в медово-горчичном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • грудка куриная — 2 штуки;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • горчица — 2 столовые ложки;
  • соевый соус — 2 столовые ложки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки.

Шаги приготовления:

  1. Сначала необходимо приготовить соус. В миску добавьте мед, горчицу, соевый соус, измельченный чеснок и соль с перцем по вкусу. Хорошо все перемешайте, чтобы получился однородный соус.
  2. Следующим шагом нужно приготовить маринад для стейка. В большой плоской тарелке размешайте половину приготовленного соуса с растительным маслом.
  3. Грудку куриную разрежьте на две части и положите их в маринад. Оставьте мясо в тарелке на 15-20 минут, чтобы оно набрало вкуса.
  4. После маринования, достаньте стейки из тарелки и обсушите их бумажным полотенцем.
  5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте стейки с обеих сторон до золотистого цвета. Приготовленные стейки можно выложить на тарелку и накрыть фольгой, чтобы они сохранили свою сочность.
  6. Подавайте сочный стейк в медово-горчичном соусе с оставшимся соусом отдельно или полейте им стейки прямо перед подачей.

Сочный стейк в медово-горчичном соусе — это прекрасный вариант для тех, кто хочет добавить изюминку в обычное блюдо из грудки курицы. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких и гостей вкусным и оригинальным блюдом!

Праздничный стейк с черносливом и сливочным соусом

Если вы хотите удивить своих гостей и приготовить необычный стейк из грудки, то этот рецепт точно вам подойдет. Кусочки сочной и нежной грудки, запеченные с черносливом и подаваемые со вкусным сливочным соусом, станут настоящим украшением праздничного стола.

Для приготовления праздничного стейка с черносливом и сливочным соусом вам потребуется:

  • 400 г грудки;
  • 100 г чернослива;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки горчицы;
  • соль, перец — по вкусу.

1. Грудку нарежьте на порционные кусочки и приправьте солью и перцем.

2. В миске смешайте горчицу и соевый соус. Обваляйте каждый кусочек грудки в полученной смеси.

3. Дайте мясу пропитаться маринадом около 20 минут, чтобы оно стало более сочным.

4. По времени разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло.

5. Обжарьте кусочки грудки с обеих сторон до золотистой корочки.

6. Добавьте чернослив и готовьте еще 2-3 минуты.

7. Готовый стейк с черносливом и сливочным соусом подавайте горячим. Приятного аппетита!

Вкусный стейк с грибным соусом и специями

Для приготовления стейка вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 грудка курицы
  • 150 гр шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • Соль, перец и другие любимые специи по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте грудку курицы на куски и отбейте их до толщины около 1 см.
  2. Помойте и нарежьте шампиньоны на небольшие ломтики.
  3. Луковицу и чеснок мелко покрошите.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте грудку с обеих сторон до золотистой корочки. Удалите мясо с сковороды и оставьте на тарелке под фольгой, чтобы сохранить тепло.
  5. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте шампиньоны и готовьте их до золотистого цвета.
  6. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Подождите, пока грибы впитают аромат соуса.
  7. Выложите готовые грибы на тарелку, а поверх них распределите стейки.
  8. Подавайте стейк с грибным соусом и специями с картофельным пюре или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Экзотический стейк с манго и кокосом

Ингредиенты:

  • 500 г грудки курицы
  • 1 спелое манго
  • 200 мл кокосового молока
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 ст. л. меда
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Приготовление:

  1. Нарежьте грудку курицы на тонкие ломтики и положите их в миску.
  2. В миске смешайте кокосовое молоко, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, чеснок, мед, соль и перец. Хорошо перемешайте.
  3. Добавьте эту смесь к курице и оставьте мариноваться в холодильнике в течение 1 часа.
  4. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полного приготовления.
  5. На том же жару обжарьте нарезанное манго до появления легкой корочки.
  6. Подавайте стейки с обжаренным манго, поливая соусом из сковороды, и украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сладкий стейк с малиновым соусом и миндалем

Кто сказал, что стейк должен быть только мясным блюдом? В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить необычный сладкий стейк из грудки с малиновым соусом и миндалем. Разнообразьте свой обед или ужин и удивите своих близких вкусной комбинацией мяса, сладости и ароматных ягод.

Чтобы приготовить этот восхитительный сладкий стейк, вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Грудка2 штуки
Малины200 грамм
Сахар2 столовые ложки
Миндаль (порезанный)50 грамм

Шаги по приготовлению сладкого стейка с малиновым соусом и миндалем:

  1. Возьмите грудку и нарежьте ее на кусочки примерно 1 сантиметр толщиной. Посолите и поперчите по вкусу.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте кусочки грудки по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  3. Удалите грудку с сковороды и оставьте ее отдыхать.
  4. Для приготовления малинового соуса, поместите малины и сахар в кастрюлю. Помешивайте на среднем огне до полного растворения сахара и получения густого соуса.
  5. Положите нарезанный миндаль на сухую сковороду и обжарьте его до легкого золотистого цвета.
  6. На каждую порцию грудки вылейте малиновый соус и посыпьте обжаренным миндалем.

Ваш сладкий стейк с малиновым соусом и миндалем готов! Подавайте его на ужин или обед с овощным гарниром и наслаждайтесь необычным сочетанием вкусов. Приятного аппетита!

Оцените статью